近年来,随着消费者对健康饮食的重视,NFC果汁因其更自然、更健康的特质受到市场的青睐。汇多滋作为NFC果汁的代表品牌之一,今年在餐饮渠道掀起现象级的增长。
江苏无锡的汇多滋经销商翁总透露:“3月份以来,已经实现百万的销售额,婚宴渠道成为今年高速增长的引擎。”据悉,翁总和汇多滋的合作还不到一年,已经借助汇多滋产品实现由名烟酒店到餐饮终端的快速转变。翁总表示,今年餐饮终端计划覆盖到2000家。
像翁总这样的新晋优质客户,汇多滋拥有数百家。自2023年以来,汇多滋逐渐成为100%NFC果汁的代表性品牌。一方面,客户网络快速实现由区域到全国的市场布局。另一方面,汇多滋从消费市场,尤其是餐饮渠道持续收到正向的反馈声浪。如今,这些正向反馈已经形成了汇多滋高速增长的引擎,助力其在全国遍地开花。
为什么汇多滋能在餐饮渠道掀起“现象级”增长,成为酒饮行业关注的重点?战略上,汇多滋通过渠道聚焦、产品聚焦和营销聚焦的有机结合,构建了其快速崛起的底层逻辑。
在果汁行业中,宴席消费,尤其是婚宴市场,构成了一个集中度高、潜力巨大的细分市场,其特点包括单次消费量大和品牌影响力强。近年来,随着婚宴市场中酒类消费的逐渐减少——这一趋势受多种因素影响,如驾车宾客增多和劝酒文化的弱化——高端果汁的需求应运而生,并迎来新增长机遇。
翁总表示,“为维持宴席标准,主家越来越倾向于选购更高端的饮料,而高端果汁已成为首选。”汇多滋浙江宁波经销商陈总也赞同这一观点,指出“95后婚宴市场追求健康和高品质的消费,而汇多滋餐饮渠道主打的1升装屋顶盒NFC100%纯果汁,以其天然无添加、营养价值高、口感优良和新鲜度高的特性符合了消费升级的趋势。”
汇多滋在婚宴市场上的成功仅仅是其在餐饮渠道成就的一个缩影。根据酒说市场调研,NFC果汁以其新鲜和无添加的特性逐渐在餐饮市场中扩展。翁总说明,“汇多滋的1升装屋顶盒NFC100%纯果汁主要受到两类消费者的青睐:一是健康意识强的消费者;二是已婚有孩的家庭,他们更倾向于选择高品质的果汁。”基于餐饮场景下的巨大市场机会,汇多滋加大力度进行样本市场的建设,增强消费者对产品的认知和忠诚度。
汇多滋的目标是在消费端建立起这样的心智认同:成为100%NFC果汁的深耕品牌,提供相比传统饮品更健康的选择。汇多滋自2013年成立以来,拥有自主的苹果、黄桃等水果种植基地,确保了原料的控制和品质优势。其生产工厂毗邻种植基地,并设有独立研发实验室,通过了英国零售协会BRC体系认证、 ISO22000食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系认证。
历史上,汇多滋一直与国内外大型零售企业进行战略合作,提供OEM服务,合作伙伴包括永辉超市、锅圈食汇、家家悦、京东一号等。从果汁OEM制造商到专注于100%NFC纯果汁的品牌,汇多滋集中资源打造出多款果汁爆品。
据汇多滋相关负责人介绍,“我们拥有64多个SKU,其中包括黄桃汁、芒果汁、苹果汁、葡萄汁等多种口味的NFC100%果汁系列,有325ml、458ml、1L三种规格,目前,1L屋顶盒NFC100%果汁是我们餐饮渠道的核心产品。”汇多滋的果汁生产线采用UHT超高温瞬时灭菌技术,所有产品都实施无菌灌装,全自动灌装机和热收缩包装机可以生产PET、玻璃瓶、屋顶包等多个系列产品,确保高端产品的新鲜口感。
丰富的产品矩阵为汇多滋开拓更多消费场景提供了支持。汇多滋表示,尽管公司重点聚焦在餐饮渠道,但家庭聚会、下午茶、野营郊游等也逐渐成为其果汁产品的高频消费场景,这为企业的发展带来了新的增长点。
在NFC果汁领域,尽管汇多滋在品牌身份上仍被视为“新品牌”,但它已迅速打开了餐饮渠道的消费市场。坚实的产品和技术优势为汇多滋的发展打下了基础,而其强势且迅速的市场营销策略则是成功的关键因素。
汇多滋采取了一系列针对性的营销措施来快速建立市场地位。这包括与厂商紧密合作、激励销售,以及采取措施防止市场窜货,确保营销资源能够集中用于打造竞争优势的市场样本。陕西榆林刘总强调了汇多滋的和立体营销策略的重要性。
汇多滋视经销商为合作伙伴,共同成长,提供包括宴席政策和餐饮终端开发在内的全方位支持,以激发经销商的积极性。同时,汇多滋针对区域窜货和临期产品问题制定了具体解决方案,保护经销商的权益最大化,并共同努力开拓新市场。
汇多滋还专注于样板终端的建设,通过提供促销物料、陈列奖励和试饮活动等政策支持,确保促销费用有效地用于市场推广。此外,汇多滋支持各地区制定个性化的促销方案,以聚焦核心终端,锁定销量,在局部区域内建立影响力。
总体来看,在需求端,汇多滋的NFC100%果汁满足了消费者的需求,为品类的未来增长夯实了良好的基础。在供给端,汇多滋通过“产品力+营销力+渠道力”的组合,持续占领消费者心智并提升消费转化。可以预见,汇多滋不仅将在餐饮渠道成为热销品牌,还将引领中国高端果汁市场的进步与发展。