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近年来，桶装水越来越多地进入寻常百姓家庭，桶装水行业也因此不断壮大。由于桶装水行业缺乏行业规范，一些不法商贩也乘机打起桶装水主意。孙先生从事桶装水生意4年，先后代理多家品牌的桶装水。前些日子，他不得不中止自己的桶装水生意，原因是一些非法生产出的桶装水以低廉成本、低廉价格将他的生意挤垮。近日，他向本报披露，市场上流通的一些塑料桶是通过废旧塑料制成的，制成的塑料桶外观同样可人，但塑料中的有害物质却污染着桶中的饮用水。同时，他还向本报披露，有的水厂能同时生产多种知名品牌的桶装水。根据孙先生提供的线天的暗访，分别对一家塑料制品厂及一家水厂进行了暗访，亲眼目睹了塑料桶的非法制作过程，以及水厂生产冒牌桶装水的过程。
孙先生告诉记者，有一名姓刘的河南男子，他就是专门制作假冒名牌塑料桶的贩子，这个贩子一般是批量销售塑料桶，因为批量较大，所以很少卖给“外人”。为使刘某放松警惕，孙先生还向记者提供了几名经常与刘某联系的“圈内人”的姓名。
7月11日，记者以石家庄某水厂的业务经理为名与刘某取得联系。接电话的刘某显得非常警惕，他先是询问记者是如何知道他的电话，然后称他只卖真塑料桶，从不卖假冒的塑料桶。当记者提到几名“圈内人”的名字时，刘某立即改变了口气。记者称急需三种知名品牌的桶装水的塑料桶，共3万只，希望尽快到货。刘某一听是大客户，一口应承15日内可以全部交货，同时要求记者到北京面谈。
7月13日，记者在南三环的一家宾馆开了房。当天下午，刘某来到宾馆，同时带来了几种品牌的塑料桶，以及几种知名品牌的标签及桶盖。记者仔细看了看几种品牌的水桶，发觉塑料的光亮度、手感都不错。经协商，记者以每只桶22元的价格订了3万只三种品牌的塑料桶。谈妥价格后，记者以考察工厂的生产能力为由，要求到他们工厂查看一下，这样才能放心跟他合作。几经努力，刘某终于勉强答应。
晚上9点多，记者坐着刘某开来的面的，前往塑料桶的加工厂。路途中，刘某反复向记者强调，如果有人问起，就称是老乡，并且还是多年的老客户，因为工厂内的员工多是老乡，工厂的经营内情从不向外人透露。刘某还告诉记者，他们的工厂不是专门生产桶装水使用的塑料桶的，还生产其他种类的塑料制品，只有在客户需要的情况下才生产塑料桶，而且生产塑料桶的时间也是在晚上10点以后。
面的沿着京承高速公路行驶，随后在一出口处离开。在一处狭窄的道路行驶近30分钟后，又绕过几个村落。近11点的时候，面的终于停在了位于农村的一处院落前。走进厂房，记者看到厂房内几台大机器摆在大房内，其中只有一台运转着，几名工人正在忙碌。不到一分钟的工夫，只见一只塑料桶从机器内吐出来，同时还飘出刺鼻的塑料气味，旁边已经摆放着百余只刚刚下线的塑料桶。记者拿起一只塑料桶，发现塑料桶仍旧散发着难闻的气味，在桶壁上还有细密的杂质。刘某说，气味和细密的杂质经灌装水后便可以消失。在机房旁边的另一间大房间内，几名工人正往塑料桶上打字、贴标签。记者注意到，几种知名品牌的塑料桶整齐地摆在了一侧的墙边。刘某说，由于客户需要量少，所以只有部分机器、部分工人工作。只有大批量时，所有机器和工人才出动。
在机房的后院，记者又看到了成堆的塑料垃圾，有沾着污物的塑料盆，有包在一起的塑料针管。只见几名工人卷起一堆塑料垃圾倒进机器内，一阵轰鸣后，这袋塑料垃圾被粉碎成颗粒状。刘某说，这些塑料颗粒物经过漂白后，就是制作塑料桶的原料，尽管塑料垃圾比较脏，但是经过漂白后，绝对是卫生环保的。
当天晚上12点左右，刘某要求记者坐上他的面的离开工厂，但记者明显能够感觉到面的在绕圈子，以防记者记住路线。近凌晨两点的时候，记者回到了南三环的宾馆。
孙先生告诉记者，不法商贩生产出的塑料桶，成本也就10元左右，而正常成本却是在30元左右。这种塑料桶以其低廉的价格主要销往一些非法的水厂，甚至还会销往大的水厂。随后，孙先生向记者提供了位于丰台的一家水厂，这家水厂不仅使用假的塑料桶，而且灌装不同品牌的桶装水。孙先生建议记者以暑期大学生打工的名义到该水厂打工。孙先生说，到了水厂会看到同一根水管子出的水，却由不同品牌的桶来盛装。
7月14日，记者来到位于丰台区的一处水厂。水厂位于封闭住宅区内的一处拐角。水厂既没有挂牌，也没有设置明显的标志。如果不是特意打听，根本不知道这里会有水厂。随后，记者经孙先生介绍，以打工者的身份进入该水厂。水厂的一名工作人员简单询问了记者的有关情况，接着嘱咐记者不要随便打听水厂的情况，随后便让记者跟随其他水工干活。
记者看到，所谓的矿泉水就是自来水制作而成。只见一根粗大的自来水管伸入一个大水箱，装满水的大水箱又通向一个装有“活性炭”的装置，以及一个装有粗盐的装置。用一名工作人员的话说，这是“净水前置”，也就是说，自来水在通过净水装置前，要经过这两道工序。随后，记者又看到三根粗大的管状物并排在一起，工作人员说，这就是净水装置。经过活性炭和粗盐过滤后的自来水，再经过这种装置后，就成了纯净水。在旁边的一条流水线上，记者又看到一排塑料桶滚动而来。工作人员把净
水装置内流出的水直接灌入塑料桶内，其他几名工作人员往塑料桶上贴上不同品牌的标签。最后，记者和其他多名工人将成品的几种品牌桶装水搬入库房。
非法生产出的塑料桶和冒牌水究竟销路如何？记者在采访过程中了解到，这些塑料桶多是销往一些不正规的水厂，以及外省市的水厂。而装成的假冒桶装水多是销往档次不高的招待所、农村。据孙先生介绍，一些招待所为了降低成本，选择了这些冒牌桶装水，还有的宾馆由于管理不严，致使一些部门负责人私下揽接这种生意，从中抽取好处费。另外，农村家庭也越来越多地使用桶装水，而这些农户只在乎桶装水的价格，很少在乎水的真假。记者在采访一住户时，得到这样的回答，给你几种品牌的桶装水尝一下，你能尝出哪些品牌的桶装水吗？所以说，只要解渴，对无害就行，什么品牌无所谓。
7月16日，记者来北京某知名品牌桶装水公司。该公司负责人同意带记者参观他们水厂生产桶装水的每一道工序，但这位负责人明确表示，不愿意公开他们品牌桶装水，他担心消费者得知有人冒用他们厂的品牌后，干脆不使用他们厂的桶装水。
第一道环节是制作塑料桶。一台偌大的机器内不时吐出成形的塑料桶，塑料桶成形后，工作人员拿出仪器对塑料桶进行检测。与非法生产车间不同的是，车间除了有股热气外，记者闻不到任何塑料制品的气味。在机器旁边，记者看到大桶内放着绿色颗粒状的塑料物。负责人介绍说，这些塑料颗粒物就是制作塑料桶的原料，这些原料是从国外进口的“PC”塑料，绝对是无毒无味的。为了证明塑料桶是无毒无味，负责人拿来检测仪，对原料进行了检测，结果显示合格。随后，负责人指着库房内摆放着的数十袋原料说，这些原料都是花高价买来的，所以说，每个塑料桶的成本至少需要29元。记者问是否可以用垃圾塑料制作塑料桶，这位负责人称，绝对不可以，垃圾塑料制成的塑料桶对有害。
第二道环节就是水处理。记者注意到，从抽出地下水到喷出纯净水，至少需要10道工序，而非法水厂只需要四道工序。在净水环节，记者看到了12根粗大管状物，而非法水厂只有3根。在往桶中灌水环节，记者看到不论是新桶还是旧桶，均需四道工序检查消毒：人工检查消毒后，还需要封闭式的机器检查消毒。
第三道环节是灌装水。每只塑料桶经过严格检查确认合格后，塑料桶便自动进入封闭式的机器内，机器自动往塑料桶内灌装纯净水或矿泉水。在这一环节，工人是绝不允许入内的。
记者从工商部门了解到，工商部门对于桶装水的检测，一般只是检测水中的亚硝酸盐的含量，但对于水中是否含有多种矿物质，工商部门目前还无法检测，需要更专业的技术人员进行鉴定。对于塑料桶中是否含有有害物质，也需要相关专业的技术人员才能检测出来，而且这一过程非常复杂。
对此，一些水厂的专业技术人员根据工作经验提出了辨别方法。某水厂的厂长张先生说，鉴别真假塑料桶，至少要注意四点：首先要看塑料桶的光亮度，因为原料不同，假桶的透明度要比真桶光亮度暗，而且假桶的桶体还可能含有杂质。其次塑料桶上的标签及印刷字体是否工整清晰，假桶上的标签多多少少要留有模糊痕迹。再一点就是要熟悉一些品牌桶装水的特点，起码要了解自己使用的那一品牌桶装水的特点。最后就是要到正规的、有资质的水店去购买桶装水。对于如何辨别真假桶装水，张先生说，除了通过塑料桶辨别外，还要仔细查看水中有无杂质，再就是一定要到正规水店购买。（侯毅君）
据工商部门介绍，进入夏季以来，假冒伪劣桶装纯净水又有抬头之势，为此他们已经把饮用桶装水列入了食品安全专项整治中的17类重点监管食品之一，将对散落在社区、城乡接合部和村镇的食品批发市场、集贸市场、小加工作坊进行重点监管，对违规企业将按处罚高限严惩。
据工商部门介绍，目前桶装水存在的主要问题包括有的厂家生产设备达不到国家标准、空桶清洗消毒不符合卫生标准，有的送水站不具备营业资格，进货渠道五花八门以及有的不法商家为牟取暴利，用劣质原料甚至废旧塑料、光碟制成水桶，或是使用自来水直接灌装，坑害消费者。为此他们提醒消费者，在选购桶装纯净水、矿泉水时一定要注意甄别。
另据了解，针对近来接到的桶装水投诉日益增多的状况，北京市消费者协会日前还特别发布了针对桶装水的今年第2号消费警示，提醒消费者把好选购关。