含乳饮料本身就是一种氧气特别敏感的健康饮品,规定选用包装应具有很高的阻氧性能。本文从某品牌含乳饮料包装用塑料瓶为例,讲述了检验其氧气透过量的测试方法,并且对检验过程中所利用的检测仪器ISOBARIC-401氧气透过量测试仪的检验原理、系统参数等相关信息展开了讲述,进而为企业检验容器类包装的阻氧性能提供建议。
随之快节奏的生活,各种类型饮料已经成为人们日常饮食必不可少的一部分,含乳饮料便是其中之一,如比较常见的花生牛奶、核桃牛奶、爽歪歪、娃哈哈、养乐多等。含乳饮料是一种以鲜乳或乳制品为主要原料,经发酵或没有经过发酵生产加工制作而成的制品,可分为配置型含乳饮料和发酵型含乳饮料。含乳饮料中通常所含的蛋白成分比较高,与此同时还带有一定维生素、脂肪等营养成分,这种成分的存在规定含乳饮料应阴凉干燥处,与此同时包装材料具有很高的阻隔性和密封性能,也就是在存放过程中应尽量减少与含乳饮料接触的氧气量,以避免营养成分氧化变质,甚至于霉变。含乳饮料多采用的包装形式为无菌砖、塑料或金属制的瓶、罐等,不同种类的包装材料对氧气的阻隔性是不一样的,所以,进行检测掌握所用包装材料对氧气的阻隔性是判定含乳饮料的保存期限或是在确立的保存期限内对含乳饮料存放效果的关键依据。
将处理好的样品装夹于测试腔上,氧气或空气在薄膜的一侧流动,高纯氮气在薄膜的另一侧流动,氧分子穿过薄膜扩散到另一侧中的高纯氮气中,被流动的氮气携带至传感器,通过对传感器测量到的氧气浓度进行分析,达到渗透平衡后出具氧气透过率测试数据。
容器类:用于PE瓶、PET瓶、玻璃瓶、塑料桶、盒、包装袋、胶囊、包装件等各种容器或者包装件。
薄膜类:用于各种塑料薄膜、纸塑复合膜、共挤膜、镀铝膜、铝箔复合膜、玻纤铝箔纸复合膜等膜状材料的氧气透过率测试
(3)将打包封装好试样样品装夹结构安装在检测仪器上,并且用密封袋如铝箔袋将样品及样品装夹结构密封性。
含乳饮料包装用塑料瓶的氧气透过量是影响其保存期及存放效果的关键因素,本文利用ISOBARIC-401氧气透过率测试仪对检验试样阻氧性能展开了检验,试验的流程简单、操作简便,检验结果的精确度高、精确性好,可以如实反映所检验试样阻氧性能。